La diferencia con nuestros mezcales


En los últimos meses se han creado innumerables marcas de mezcal, tanto certificados como no, lo cual ha hecho que la demanda en el mercado sea cada vez mayor, desafortunadamente la calidad no ha sufrido la misma suerte. Al venir de una planta (agave o maguey) que tarda varios años en crecer, no se puede producir al mismo ritmo que la moda y la demanda lo ameritan y mantener la misma calidad de producto.

Las producciones de 100% agave resultan en lotes muy pequeños y con los impuestos exorbitantes (53% del IEPS y sobre eso el 16% del IVA) con los que siempre ha sido castigada esta bebida, los precios se vuelven muy elevados y las ganancias mínimas.

Las producciones de la marca In Situ siempre se han caracterizado por ser lotes pequeños de la más alta calidad, siendo punta de lanza en cuanto a lo que un mezcal de 100% debe de ser y saber. Bajo la supervisión de sus creadores, Ulises Torrentera y Sandra Ortiz Brena, han logrado generar una colección de alrededor de 150 mezcales de distintos agaves y regiones del país. Garantizando la más alta calidad de sus mezcales.

En Tienda La Mera Neta trabajamos con ellos para ser parte de esta resistencia a la sobreproducción de mezcales de baja calidad y que siguen una tendencia de moda y no de respeto a la naturaleza y a los artistas que son los maestros mezcaleros. Así queremos brindarte la oportunidad de que tú también tengas acceso a estos sabores y olores únicos.

Contáctanos si tienes dudas o necesitas alguna recomendación.


Dejar un comentario


Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados



Language
Spanish
Open drop down